用料

牛肉250g洋葱半颗茄子一条小番茄14颗辣椒半条鱼露2大匙糖1大匙胡椒盐少许太白粉2大匙绿咖哩粉40g水200ml椰浆200ml柠檬叶6片鱼露1大匙

绿咖哩椰汁牛肉的做法

步骤1:*醃牛肉备用。

步骤2:*备料。

步骤3:*热油炒牛肉约9分熟起锅备用。

步骤4:*爆炒洋葱，绿咖哩粉。

步骤5:*加水，茄子，番茄。小火煮10分。*加椰奶，柠檬叶。续煮5分。

步骤6:*最后加上牛肉，辣椒丝以及九层塔拌炒均匀。

步骤7:*上菜噜!

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