用料

糖1/2杯,无盐奶油2条(=1杯),面粉1.5杯,枫糖浆一大匙,核桃碎粒半杯,葡萄干/杏桃干半杯

苏格兰奶油酥饼的做法

1、奶油放在室温下软化后打发至奶油颜色略淡

2、将糖加入奶油搅拌到没有糖粒的状态

3、将面粉慢慢加入与奶油混合均匀

4、面团分成两份一份加入枫糖浆和核桃粒另一份加入果干

5、把面团成形成喜欢的形状由于面团中没有液体所以用手直接整会比较方便因为有两种口味我就做成两种不同的形状XD

6、以180度烤约15-20分钟(依饼干厚度增减)奶油酥饼不需要烤到非常金黄色

---

---