用料

黑巧克力250g奶油150g糖100g酸奶125g蛋4颗中筋面粉50g泡打粉1/2小匙

巧克力布丁蛋糕的做法

步骤1:将所有材料备齐,奶油室温下软化,巧克力刨丝(或切碎)

步骤2:将所有材料(除了粉类)放入盆中.(奶油可切小块)

步骤3:用搅拌机搅匀后,放入粉类拌匀

步骤4:到入果汁机(调理机)搅拌到无颗粒状

步骤5:拌匀后,到入可微波的碗中,盖上保鲜膜

步骤6:微波五分钟后,在保鲜膜上戳几个小洞,盖上盘子闷五分钟

步骤7:取出放凉,拿根叉子戳入检查有无沾黏,无沾黏代表完成

步骤8:用刮刀在蛋糕周围划一圈,倒扣在盘中,可将剩下的巧克力或是其他水果铺上,即完成

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