草莓大福~[Panasonic制面包机]

Panasonic制面包机SD-BMS105T1台Panasonic蒸气式微波炉NN-SV301台糯米粉160g水160cc细砂糖80g水煮红豆120g细砂糖3~4大匙草莓8个日本太白粉酌量

步骤1:先准备好麻薯皮材料和搭配材料ˊ红豆馅依平时水煮红豆方式完成沥干水份ˊ然后依喜好甜度搭配上细砂糖ˊ运用面包机或方便搅拌工具处理成泥状ˊ草莓洗净ˊ擦干水份去蒂后备用

步骤2:准备一个适合微波容器ˊ加入糯米粉160g/水160cc/拌匀

步骤3:将处理好步骤2覆蓋上保鲜膜ˊ上面戳几个小洞ˊ送入Panasonic蒸气式微波炉

步骤4:设定微波功能600W时间3分钟ˊ3分钟时间到取出ˊ略为翻拌后再微波1分钟

步骤5:然后将微波后麻薯和细砂糖80g摆入Panasonic制面包机容器中

步骤6:运用Panasonic制面包机自动揉面功能ˊ15分钟后即完成Q嫩麻薯

步骤7:利用步骤6进行时ˊ先将豆沙馅分成8份ˊ滚圆压扁ˊ草莓蒂头处放中心ˊ均匀包裹上豆沙馅料ˊ留下少许草莓尾端

步骤8:盘子上准备些日本太白粉ˊ双手也沾一些ˊ然后将完成麻薯表面均匀沾上(这样才容易操作)

步骤9:麻薯分成8份ˊ滚圆压成圆片ˊ将完成的红豆草莓馅ˊ露出草莓尾放麻薯圆片中心ˊ包果捏合略为整型即可

步骤10:皮Q馅美味的草莓大福就完成囉。

步骤11:包馅处理时故意留下草莓尾端ˊ是为了完成时方便分辨ˊ切面后会比较漂亮ˊ如果不介意ˊ整颗包上也没关系ˊ(吃得开心最重要)日本太白粉为一种已经熟化的粉类ˊ可以直接食用(如果不方便取得ˊ以一般太白粉或玉米粉自己先炒熟或烤熟即可运用)已经微波处理后的麻薯非常烫ˊ在操作过程要小心别烫著囉。