用料

乌龙面１份,杏包菇适量,咖哩块适量,水适量,鸡胸肉适量,蛋白１颗,太白粉１匙,调味料适量

咖哩乌龙面的做法

1、鸡胸肉洗好后，切成块状放入碗中，加入太白粉、一颗蛋白、放入调味料如：盐、胡椒粉、米酒，在倒入一大匙水，用手抓一抓鸡肉，抓到水份被鸡肉吸收后，再加一点水，静置约１５分钟。

2、水煮滚后丢入咖哩块，同时煮一锅滚水烫乌龙面。

3、咖哩汤中放入杏包菇、鸡胸肉，待鸡肉煮熟后，即可放入乌龙面。

4、香喷喷的咖哩乌龙面就完成了！

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