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法式家常樱桃派(Clafoutis)
为您提供法式家常樱桃派(Clafoutis)的菜谱，包括法式家常樱桃派(Clafoutis)的做法,法式家常樱桃派(Clafoutis)的做法步骤,法式家常樱桃派(Clafoutis)怎么做好吃等详细内容。
用料
8甜派皮一片,樱桃220g,糖粉1/8cup,白兰地1tsp,全蛋3个,糖粉1/2cup,杏仁粉1/3cup,盐一撮,中筋面粉2Tbs,牛奶1/4cup
法式家常樱桃派(Clafoutis)的做法
派模上用无盐奶油包装纸抹上一层薄薄的奶油,撒上适量面粉沾满整个派模,之后将派塔脱模时就相当容易了
派皮放入派模后用叉子戳上几个洞,用烘焙石或红豆隔着烘焙纸把派皮压好,进烤箱190度全火烤至派皮变硬(约10min)
将樱桃洗干净擦干后去籽,将所有醃渍材料放入大碗中拌匀静置
馅的材料依序放入大盆搅打均匀
把馅倒入派模,将醃渍好的樱桃摆入派中,进烤箱190度全火烤约40min,完成!