用料

无盐奶油225g,低筋面粉250g,糖200g,盐3g,蛋250g,柠檬汁13g,发泡粉10g

玛德莲贝壳蛋糕的做法

1、将蛋、糖、盐、柠檬汁用刮刀拌匀

2、低筋面粉、发泡粉筛匀后，加入(做法1)中拌匀

3、将奶油熔化，加入(做法2)中拌匀

4、面糊松弛20分钟

5、面糊分别倒入模型中，盛装九分满，放入烤箱，220℃上下火烤10分钟

---

---