义式蝴蝶面沙拉

海盐适量蝴蝶面450g醋1/4杯芥末酱2茶匙黑胡椒适量初榨橄榄油2/3杯风干番茄1/3杯罗勒1/4杯洋葱1/4杯墨西哥辣椒2个黑橄榄3汤匙芝士50g奥勒冈叶2茶匙

步骤1:准备材料，将风干油渍番茄、洋葱、墨西哥辣椒切丁。罗勒叶(九层塔叶)切丝。奥勒冈叶切碎。芝士剥随意大小。黑橄榄对切。

步骤2:煮蝴蝶面。水滚加海盐。面煮至保有面心咬劲，或依个人喜爱度。同时调沙拉酱汁：巴沙米可醋、芥末、一茶匙盐、黑胡椒搅拌。然后加入橄榄油搅拌形成沙拉酱汁。

步骤3:将黑橄榄、油渍番茄、罗勒叶、奥勒冈叶、墨西哥辣椒、红洋葱放入大碗中拌匀。

步骤4:将煮好蝴蝶面拌入大碗中，加入适当沙拉酱汁即可。

步骤5:上桌。