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【趁热品尝】鲜虾豆腐丝瓜煲
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用料
丝瓜1条鲜虾200元黄金胡萝卜1小段红萝卜1小段豆腐1盒盐巴适量白胡椒粉适量香油少许玉米粉水(芶芡用)适量
【趁热品尝】鲜虾豆腐丝瓜煲的做法
步骤1:先将丝瓜刨皮切成小块状
步骤2:新鲜虾子切成3段、黄金胡萝卜切细丝、红罗卜切细末步骤2
步骤3:家常豆腐切成块状
步骤4:先将一匙油热锅，把胡萝卜下锅爆香拌炒
步骤5:接着放入虾子拌炒
步骤6:再把丝瓜丁下锅闷煮
步骤7:均匀热炒翻搅，并放入2碗水入锅滚煮
步骤8:最后将豆腐放入锅中
步骤9:先以玉米粉调水拌匀芶芡滚煮，再放入适当的盐巴及白胡椒粉调味
步骤10:起锅前洒几滴香油，就完成好喝又顺口的褒汤囉~