用料

猪五花薄片200G,板豆腐1,葱适量,黑胡椒适量,白芝麻适量,米酒适量,酱油膏适量,香菇素蚝油适量,番茄酱适量

红烧肉卷豆腐的做法

用重物压板豆腐约1小时逼出水分(要放冰箱啊)切块

将猪五花薄片包覆板豆腐如果肉太薄可以包两层

热油锅(油量不用很多)把包好的豆腐下去煎撒上黑胡椒

一面煎好后翻面锅边呛点米酒去除肉腥味

将调好的酱汁与水倒入锅里盖上锅盖炖煮一会儿

打开锅盖收汁盛起撒上熟白芝麻与葱花淋上锅里剩余的酱汁就完成了!

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