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用料
低筋面粉200g无盐奶油(室温变软)50g砂糖25g盐一咪咪牛奶40g炼乳40g牛奶巧克力50g(1块)
趣味造型火柴牛奶棒的做法
步骤1:我使用的是Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T。
步骤2:内锅先装入叶片，面包机品项程式设定〈34乌龙面〉。
步骤3:先放入无盐奶油后按下〈开始〉搅拌3分钟。(此时叶片由慢转快)
步骤4:炼乳、砂糖分2次加进去搅拌约1分钟。
步骤5:面粉分3-4次慢慢加进去，盐直接放入，搅拌约1分钟。
步骤6:将牛奶分批加入，直到搅拌成团，时间约1-2分钟。
步骤7:关闭电源后取出面团，用塑胶袋把面团包起来，冷藏30分钟。
步骤8:面团取出后，放入20×20cm密封袋用擀面棍杆平，再放入冰箱冷藏。
步骤9:面团变硬后取出，切成平均大小相同细长面团(一条约约1×10cm)，放在装烘焙纸的烤盘上。
步骤10:烤箱先预热(约150℃)。
步骤11:放入面团用150℃烘烤20-25分钟(每家烤箱不同，请自行调整时间)。
步骤12:烘烤完毕取出牛奶棒放冷待用。
步骤13:牛奶巧克力微波加热约1分钟，取出用牛奶棒前端沾取。
步骤14:冬天放置室温，夏天则放冰箱冷藏让巧克力变硬固型，这样就完成火柴牛奶棒了！
步骤15: