用料

芒果泥1000g,牛奶600g,动物性鲜奶油200g,细砂糖80g,吉利丁片18g,芒果泥(最上层)500g,细砂糖(最上层)60g,柠檬汁(最上层)3大匙

芒果双爽奶酪的做法

1、吉利丁先剪小片泡冰水备用，芒果削皮切块打成泥，量好重量备用。

2、牛奶＋鲜奶油＋砂糖，小火煮至快要滚就可以熄火了（主要是把糖煮融），熄火后加入吉利丁（吉利丁要用手挤干水）。

3、最后加入芒果泥搅拌均匀，倒入杯子约8分满，放置冰箱冷藏约3-5小时，凝固后就可以放上芒果丁，淋上芒果淋酱囉，有问题都可以问我噢；））!!!!

---

---