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用料
甜龙笋(甜笋)950克红萝卜半条香菇8朵虾米30克青葱3支白饭4杯米油葱酥油2大匙食用油1大匙酱油4大匙盐巴2大匙胡椒粉适量水适量
甜笋香菇咸粥的做法
步骤1:甜笋去壳后切丝备用,
步骤2:红萝卜削皮切粗丝,香菇切丝,青葱切花,虾米洗净备用,
步骤3:锅里先放油葱酥油,开中火溶化后,再加些食用油,先爆香虾米,香味出来了再加入香菇一起爆香,**这步骤也可加些肉丝拌炒**
步骤4:接着加入甜笋,泡香菇水一起翻炒均匀,再加入红萝卜丝,葱白,调味料,再加水,
步骤5:中火煮至笋丝熟透,约10分钟,
步骤6:再加入白饭,青葱,中小火煮10分钟即完成。
步骤7:白饭吸收满满的食材的清甜滋味,一碗就能温暖满足一家老小的胃^^。