用料

1.(饼干壳)无盐奶油50g,糖粉20g,蛋黄1个,奶粉25g,低筋面粉60g,2.(乳酪馅)奶油乳酪160g,糖粉35g,无糖优格45g,全蛋1个,君度橙酒20g

黄金乳酪球的做法

1、饼干壳将室温回软的奶油加糖粉打发至颜色变浅，加入蛋黄拌匀，再将奶粉，低筋面粉过筛拌入搅拌均匀后，将面糊放入挤花袋里备用

2、乳酪馅先预热烤箱，上火190下火130。奶油乳酪回软加入糖粉搅拌成乳状，再加入无糖优格，橙酒，全蛋，搅拌均匀即可放入挤花袋中备用

3、将饼干壳面糊挤约1.5公分至烤模内，用手沾些粉压平，再挤乳酪馅约烤模9分满即可送进烤箱，上火190，下火130烤约15分钟即可

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