用料

无盐奶油100g白砂糖75g蛋2颗低筋面粉120g泡打粉½t盐¼t柠檬凝乳4T牛奶90ml柠檬凝乳100g

清新香气，柠檬蛋糕的做法

步骤1:低筋面粉＋泡打粉＋盐过筛备用无盐奶油+白砂糖打发至泛白

步骤2:分次加入蛋搅拌均匀

步骤3:柠檬凝乳＋牛奶加入（3），搅拌均匀，牛奶必须室温，不可以过冰

步骤4:将(1)的粉类加入(4)，轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌

步骤5:180度C，50-55分钟

步骤6:蛋糕放凉后，表面涂上柠檬凝乳、撒上柠檬皮屑即可完成！

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