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用料
鲑鱼排1片柳橙汁0.6杯红椒粉1汤匙胡椒少许金鑚青花菜(罗马花椰菜)8朵柳橙皮屑2匙蜂蜜1汤匙盐1小匙藜麦2碗橄榄油2小匙
香橙鲑鱼藜麦饭的做法
步骤1:鲑鱼排一片切成2公分块备用;金钻青花菜(又称:罗马花椰菜)切小朵烫熟备用。
步骤2:将鲑鱼部分所有材料(鲑鱼排一片、柳橙皮屑1匙、柳橙汁1/3杯、蜂蜜1大匙、红椒粉1大匙、盐1/2小匙、胡椒少许)混合,醃30分钟后烤6分钟至熟。
步骤3:将藜麦(quinoa)加水1.8杯煮熟后拌入金鑚青花菜(又称:罗马花椰菜)。
步骤4:将淋汁部分(橄榄油2小匙、柳橙汁1/3杯、柳橙皮屑1匙、盐1/2小匙)拌匀,放上蒸熟的藜麦饭(quinoa)后,淋上酱汁即可完成。