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Sweet曼蒂~日式炒乌龙面
为您提供Sweet曼蒂~日式炒乌龙面的菜谱，包括Sweet曼蒂~日式炒乌龙面的做法,Sweet曼蒂~日式炒乌龙面的做法步骤,Sweet曼蒂~日式炒乌龙面怎么做好吃等详细内容。
用料
赞岐乌龙面2包鱼板5-6片香菇5-6朵洋葱1/4颗里肌肉丝适量柴鱼高汤500cc高丽菜适量日式淡酱油3大匙味淋1.5大匙黑醋0.5小匙海苔末少许柴鱼片1大把水500cc盐少许
Sweet曼蒂~日式炒乌龙面的做法
步骤1:高丽菜切长条,鱼板、香菇和洋葱切丝,高汤做法请参考下一步骤
步骤2:柴鱼高汤作法:水煮至冒小泡泡,抓一大把柴鱼片放入水中,煮至沈入水底,关火,浸泡个5分钟,捞起过滤柴鱼片,取其高汤
步骤3:热油将鱼板、香菇丝、洋葱丝、里肌肉丝放入锅中炒至香味,加入调味料,再放入高丽菜条,加入高汤,盖锅盖闷一下,让高丽菜熟一下,再把面放入,拌炒一下,煮至汤汁稍为收干,起锅撒上海苔末即可
步骤4:海苔粉如果没有,可以用我们吃的包装海苔,放入塑胶袋,用手揉搓成粉状即可