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为您提供蒜烧红甘鱼的菜谱，包括蒜烧红甘鱼的做法,蒜烧红甘鱼的做法步骤,蒜烧红甘鱼怎么做好吃等详细内容。
红甘鱼1尾约500克姜丝1小把大蒜2支酱油2大匙蚝油1大匙米酒1大匙烹大师少许盐少许
步骤1:姜切丝,蒜苗斜切段备用~将鱼内脏鳃去除洗净后,鱼身两面划2斜刀用纸巾将鱼身稍微按压吸干水分,热油锅放入稍煎至2面金黄
步骤2:姜丝放入爆香后加入酱油,蠔油,米酒,水后盖上锅盖焖煮约3分钟翻面,再盖锅盖继续煮3分钟~
步骤3:最后放入蒜苗稍微拌炒后即可起锅~
