用料

五花肉约450g高丽菜叶切小片４－５片青椒切小块１／２颗蒜头切片２颗葱切段２支辣椒斜切片１根调味料事先调匀备用酱油1.5大匙米酒１。５大匙甜面酱２大匙豆瓣酱１／２大匙糖１／２大匙麻油１小匙

咸香下饭的回锅肉的做法

步骤1:五花肉川烫至约五分熟后，切成约1口大小的薄片。

步骤2:锅内放入一大匙油以中小火慢煎五花肉至熟透并上色。

步骤3:将五花肉取出，原锅入蒜头辣椒及葱白爆香后，续入高丽菜及青椒拌炒。

步骤4:五花肉续入炒锅中，淋上调味料及葱绿拌炒均匀即成。

步骤5:

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