用料

羊肉片400g,青江菜适量,姜数片,蒜4瓣,干辣椒4支,香油1匙,酱油2匙,香油1匙,酱油2匙,蚝油1匙,辣油1匙,糖2茶匙,香油0.5匙,胡椒粉1茶匙,八角2颗

椒香羊肉的做法

1、姜切数片、干辣椒切对半备用

2、以醃料抓匀羊肉片,醃渍至少10分钟

3、青江菜洗净入滚水锅,下少许盐巴烫熟,取出置入盘中

4、1匙香油热油锅,爆香蒜、姜片、干辣椒

5、依序下调味料,再下羊肉片拌炒至羊肉全熟,放至青江菜盘中即可

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