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[趁热品尝]-香酥薯泥三明治

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用料

马铃薯3个低脂培跟4~5片吐司适量蛋1个盐巴1/2茶匙黑胡椒3/4茶匙牛油1茶匙鲜奶10~20c.c.面包粉4~5大匙咖哩粉1茶匙洋香菜1茶匙

[趁热品尝]-香酥薯泥三明治的做法

步骤1:先做内馅的培跟洋竽泥。培跟切细末不加油直接下锅炒香,马铃薯去皮、芽眼蒸熟。

步骤2:马铃薯趁热压成薯泥,拌入眧香的培跟末和调味料。

步骤3:调味料中的鲜奶一边搅拌一边加,拌到滑顺的状态即可。((其实光是这样当沙拉吃已经超好吃^0^)

步骤4:沾粉料混合均匀,蛋打散、吐司切边备用。

步骤5:夹上内馅,表面刷上蛋汁,再沾沾粉料,轻轻压紧,再用牙签固定。

步骤6:油热锅,不需要太多,半煎炸的方式一边煎成金黄色固定成型后,取出牙千签再煎一面,起锅吸油,一套切成4份摆盘,大功告成噜~~



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