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[提姆士食谱]奶油南瓜浓汤
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用料
南瓜果肉半颗鸡汤1500cc洋葱1颗蒜头3粒百里香适量义大利香菜少许液态鲜奶油200-300cc黑胡椒少许盐少许糖少许
[提姆士食谱]奶油南瓜浓汤的做法
步骤1:洋葱切丁,用中火爆香.
步骤2:等香味出来后,加入切块的南瓜、蒜末、盐、黑胡椒、鸡汤和百里香.
步骤3:盖上锅盖,以中火煮到沸腾;转微火,开锅盖再煮30分钟,带出香料与果肉的味道.
步骤4:使用果汁机或食物调理机,分批地把汤与所有的食材打成泥.(不喜欢吃到南瓜泥的读者,可以在打完后再用滤网过滤)
步骤5:把处理好的汤,倒回锅中.重复之前的步骤,盖上锅盖,以中火煮到沸腾;转微火,开锅盖再煮30分钟.
步骤6:最后加入液态鲜奶油,搅拌均匀.适度地加入黑胡椒、盐和糖做调味,再洒点切碎的香菜,就大功告成了!
步骤7:加入提姆士美食团http://www.facebook.com/TimLovesCooking如果你喜欢我这次的分享,请帮我按个赞唷!