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汽泡果冻

为您提供汽泡果冻的菜谱,包括汽泡果冻的做法,汽泡果冻的做法步骤,汽泡果冻怎么做好吃等详细内容。

用料

【汽泡冻】无糖汽泡水250g【汽泡冻】柠檬汁10g【汽泡冻】糖20g【汽泡冻】吉利丁片2片【果汁冻】果汁250g【果汁冻】糖20g【果汁冻】吉利丁片2片

汽泡果冻的做法

步骤1:吉利丁片泡冰水备用

步骤2:汽泡水中的30g加上糖拌云(或用开水30g取代汽泡水)放入吉利丁片

步骤3:做法2放入微波炉,20~30秒,,吉利丁溶化即可

步骤4:溶化吉利丁糖液,放凉。轻轻倒入剩下的汽泡水,认真拌云后放入冰箱冷藏3hr以上(若没拌云可能会无法凝固)

步骤5:果汁冻的做法同汽泡冻成冻后,再用汤匙捣碎,置入杯中即可

步骤6:吉利丁在室温下会变成水,不可离开冰箱太久


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