用料

水1000CC爱玉籽15公克钙片/综合维他命2颗柠檬汁一颗黑糖适量水600cc蜂蜜(可省略)1大匙

黑糖柠檬爱玉(RO水亦可做)的做法

步骤1:取一个锅子(锅子需要「双手方便伸进去搓揉」的大小)，装入1000cc的水，并丢入两颗钙片/综合维他命。爱玉籽装入豆浆袋后，泡入水中，用双手搓揉，让爱玉籽上面的果胶溶入水中，大约洗10~15分钟即可，不要洗太久，然后将整锅水放入冰箱冷藏至完全凝固。(维他命不用捞起来，等凝结后再挖除就好)

步骤2:另取一个锅子，将黑糖柠檬水所需的材料全部加进去拌匀即可。凝结完成的爱玉用小刀随意划几下让它变成小块状，再将爱玉倒入黑糖柠檬水中，黑糖柠檬爱玉就完成了。

步骤3:

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