用料

无刺虱目鱼肚一片,白饭半碗,姜丝适量,芹菜末适量,油葱酥(可不加)适量,昆布(熬汤用，可不加)一条,文蛤(熬汤用，可不加)10颗,芹菜两根

无刺虱目鱼粥的做法

1、半锅水加入昆布跟芹菜梗煮滚后捞起

2、加入虱目鱼肚，煮熟后捞起虱目鱼肚备用

3、此时的汤相当的鲜美了，加入半碗白饭吸收汤汁的精华，煮到水滚后，加入文蛤闷三分钟，让文蛤全开

4、取碗将粥盛出，把虱目鱼放上，撒上芹菜末、姜丝、油葱酥，就是美味健康的虱目鱼肚粥囉~~

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