用料

豆渣1碗蛋2颗油渍蕃茄数颗起司片一片盐少许

义式油渍番茄豆渣蛋卷的做法

步骤1:直接把蛋跟豆渣均匀搅拌.加点盐调味.油热后倒入锅中.有些成形后,慢慢转动锅子让蛋糊范围变大.(图中是有吻仔鱼的蛋糊,不过一来量少,二来豆渣太绵密,其实最后吃不出来)

步骤2:铺上油渍蕃茄跟cheese片.(我喜欢里面有点半熟蛋汁,所以不翻面).待蛋糊7,8分熟,开始卷.

步骤3:再略煎一下成形,即可.

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