用料

鸡蛋3颗萝卜干适量青葱适量糖一小匙盐适量

萝卜葱蛋的做法

步骤1:萝卜干切碎，萝卜干有的很咸，先尝试一下咸度，再去调配咸度。

步骤2:青葱切碎，鸡蛋一颗颗分别敲开，避免有坏掉的蛋混入好蛋。

步骤3:萝卜干跟青葱都必须先用油炒过，这样萝卜才会脆，青葱会香，在跟鸡蛋以及一点点糖混合，下锅煎蛋，切记一直翻锅，用筷子稍微搅拌蛋液，让他均匀快熟。

步骤4:两面煎微焦香，就可以起锅，彭彭软软的萝卜葱蛋就完成。

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