用料

虾子10只冬粉1卷蒜头5瓣葱1支蚝油二大匙乌醋一小匙米酒一小匙开水一大匙香油适量

十分钟轻松上桌蒜茸蒸虾料理的做法

步骤1:冬粉泡软沥干铺盘底~稍为剪一下比较好夹好入口

步骤2:蒜头切末和蠔油~乌醋~米酒~开水~搅拌均匀~调成酱汁

步骤3:虾子洗净~在背上剪开去肠泥~须也剪掉~如图~

步骤4:将虾子铺在冬粉上

步骤5:每只虾子的背上均匀的淋上酱汁~

步骤6:水滚大火蒸约5分钟~今天的虾子没有很大~蒸4分钟就熟了~洒上葱花和热香油就OK囉~冬粉吸满了酱汁和虾的味道~很好吃喔~

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