用料

鸡蛋2颗,甜豆浆250ml

豆浆鸡蛋布丁的做法

鸡蛋打散,加入豆浆搅拌均匀后,过筛,成为布丁液

将布丁液放入容器中,用中火蒸熟即可.

**蒸的时候锅盖用筷子隔一个小洞,让蒸气释放,可避免锅盖上的水低入布丁中造成孔洞

**蒸的时间请依照个人使用杯具与火侯调整.我这次使用厚杯子,蒸了15分钟

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