用料

奶油乳酪400g优格200g细砂糖100g牛奶500g吉利丁片20g

优格生乳酪的做法

步骤1:先将吉利丁片剪小片，泡冷水备用。

步骤2:将奶油乳酪切小块，加入牛奶，开小火隔水加热搅拌到没有颗粒，需要一段时间要稍微搅拌久一点！

步骤3:搅拌好之后加入细砂糖与优格搅拌均匀关火。

步骤4:把步骤一泡软后的吉利丁片水沥乾，加入搅拌好的步骤三，搅拌均匀待凉。

步骤5:入模，差不多可以做九杯左右，放入冰箱冷藏3-5小时就可以吃囉！

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