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为您提供炸猪油&猪头皮的菜谱，包括炸猪油&猪头皮的做法,炸猪油&猪头皮的做法步骤,炸猪油&猪头皮怎么做好吃等详细内容。
猪肥油适量猪皮适量
步骤1:猪肥油切小块，直接冷锅开中火炸出油，等油渣有点变色，改小火慢炸，炸到油渣变小且变金黄色即可。油渣捞起，可以做为火锅汤底的食材。
步骤2:猪油冷却会变成白色，人称白油。
步骤3:猪皮另外川烫熟软，捞起。
步骤4:猪皮切开，沾酱食用。
