用料

排骨600g,酱油4大匙,酱油膏2大匙,米酒3大匙,砂糖1大匙,蒜粒（大颗）10来颗,青葱（切段）2株,白萝卜1大条

蒜香白萝卜炖排骨的做法

1、大蒜去皮;青葱切段;白萝卜去皮切块;排骨洗净擦干

2、热锅后下蒜粒及青葱爆香后，加入排骨翻炒至表面上色

3、加入米酒略煮一下，及加入酱油、酱油膏、砂糖并翻炒至香气出来，及加入白萝卜和略淹过食材的水

4、大火煮滚后，转小火慢炖约30min或至喜爱的软度

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