用料

吻仔鱼约100g海菜1盒鸡蛋4个米酒1茶匙味霖2大匙盐1小匙胡椒粉少许

吻仔鱼海菜烘蛋的做法

步骤1:1.先备齐所有材料ˊ并处理干净

步骤2:2.准备一个大碗ˊ碗里放入2大匙水和所有材料及调味

步骤3:3.然后全部拌匀

步骤4:4.热锅后放入2大匙油ˊ略为烧热ˊ将已经拌匀的食材倒入锅里

步骤5:5.然后用顺时钟方式划圈ˊ稍为凝固时ˊ瓦斯转为小火

步骤6:6.盖上锅盖约烘4~5分钟

步骤7:7.等表面完全定型时再翻面ˊ用同样方式烘至表面金黄内面也熟即可

步骤8:8.表皮蛋香ˊ内层水润的日式烘蛋就完成囉~~

步骤9:趁热吃无敌美味...........喜欢的赶紧试试看哦~~

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