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白酒海鲜佐茄汁天使细面【白酒微醺时光】
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用料
天使细面半包小卷3只鲑鱼1片花耶菜一朵玉米笋10只荷兰豆1把番茄糊1大匙蛤蛎1把玉泉白酒3～4匙海盐适量胡椒粉适量
白酒海鲜佐茄汁天使细面【白酒微醺时光】的做法
步骤1:食材准备天使细面，下锅煮熟，滚水内要放一匙盐帮助面条入味！
步骤2:鲑鱼切块，煎到金黄色后，再进行调味，少许海盐，胡椒，并用白酒呛过！这样鱼肉滋味会更甜更多汁～
步骤3:小卷也煎到金黄上色，再进行调味，少许海盐，胡椒，并用白酒呛过！
步骤4:蔬菜放入滚水中川烫（水里可以放一匙盐一匙油，保持蔬菜的美丽原色）烫好的蔬菜放入冰块水中冰镇备用
步骤5:锅中放入一匙橄榄油，蒜片爆香
步骤6:蒜片金黄后，加入番茄糊，炒出香气
步骤7:加入海鲜料拌炒，加入调味料，盐，胡椒，白酒煮一下，让酱汁收到有点稠度即可
步骤8:放入天使细面拌炒均匀，不宜过久，不然面的口感会不佳喔！
步骤9:完成后上桌！配上白酒，优雅一餐完成