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韩式炸冬粉海苔卷당면김말이튀김
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用料
韩国冬粉70g洋葱丝1/2颗(90g)红萝卜丝1/4条(60g)海苔3张酥炸粉1米杯(60g)冰开水1米杯(160g)酱油1大匙(15g)香油1小匙(5g)盐1/3小匙
韩式炸冬粉海苔卷당면김말이튀김的做法
步骤1:冬粉先泡水
步骤2:海苔ㄧ张剪成四等分
步骤3:所有蔬菜切适当大小
步骤4:冬粉煮个3分钟左右捞出用冷水冲过热锅下香油炒洋葱跟红萝卜至微软加入冬粉、酱油、盐混炒至冬粉入味
步骤5:酥炸粉加冰开水调成粉浆
步骤6:取适量冬粉铺在海苔上卷成一卷
步骤7:最后可用汤匙沾些粉浆黏住
步骤8:全部卷好后
步骤9:入油锅炸
步骤10:炸至微金黄即可
步骤11:可沾酱油或者洋葱醋酱油(酱油:果醋:糖=2:1:1，再加些洋葱末)一起食用