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烤焗海鲜宽条面[薄饼屋之最爱]

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用料

宽条面150克急涷海鲜200克莫札瑞拉起司适量红椒粉适量奶油25克中筋面粉30克牛奶200毫升

烤焗海鲜宽条面[薄饼屋之最爱]的做法

步骤1:先煮沸一锅水,下一茶匙盐,煮宽条面(按包装上的指示少煮三分钟,因之后会再烤)沥干水份备用

步骤2:将急冻海鲜冲水,沥干水份,用少许盐及黑胡椒粉调味自制白酱:小锅内,先下奶油,用小火煮至奶油完全溶化

步骤3:然后下面粉,快速拌匀

步骤4:再下牛奶,不停搅拌,数分钟后会开始变稠身,下盐及黑胡椒粉调味即成!(如白酱太稠身,可多加点牛奶)

步骤5:热锅下油,下海鲜炒数分钟

步骤6:下宽条面及白酱拌匀

步骤7:将宽条面放入烤盘内,洒上莫扎瑞拉起司,放入烤箱200度烤约十分钟至起司溶化及呈金黄色即可

步骤8:最后下少许红椒粉Paprika即成!

步骤9:



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