用料

无盐奶油150g细砂糖120g全蛋1颗可可粉20g低筋面粉300g杏仁片60-70g

巧克力杏仁酥饼的做法

步骤1:材料预先秤好备用~

步骤2:无塩奶油放室温软化,或打微波按解冻功能20-30秒..可轻松压出指印即可~

步骤3:奶油加入细砂糖以打蛋器打发..

步骤4:分两次加入蛋液拌匀,加入过筛的低筋面粉及可可粉用刮刀拌匀再用手揉成团..

步骤5:加入杏仁片略略拌匀..

步骤6:放入塑胶袋内塑形即可放入冻库冷冻2-3小时即可取出切片..

步骤7:厚度约0.5公分左右,烤箱上下火全开预热160度,放入烤20-25分钟就可以囉~(p.s.面团放冻库可保存2-3星期呦)

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