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青酱蛤蛎鸡腿肉笔管义大利面
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用料
笔管面4人份,蘑菇(切片)1盒,鸡腿肉(去皮切块)2根,蒜末约2瓣,蛤蛎1包,海盐转10下,义式香料撒20下,九层塔(洗净去老梗)1包,披萨乳酪丝1把,蒜头4瓣,橄榄油2~3大匙
青酱蛤蛎鸡腿肉笔管义大利面的做法
1、蛤蛎清蒸到开口,同时蘑菇切片、鸡腿肉切块。
2、深锅煮水,同时将蛤蛎去壳,只留汤汁和蛤蛎肉。
3、水滚后下面,同时准备青酱(料全用搅拌棒打泥)。
4、炒菜锅热锅后,蒜头爆香,再放入鸡腿肉块、蘑菇切片炒一下。
5、将笔管面、蛤蛎和汤汁、青酱,都倒入炒菜锅中;撒上调味料,拌炒到收汁,完成。