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五花肉舞菇炒饭

为您提供五花肉舞菇炒饭的菜谱,包括五花肉舞菇炒饭的做法,五花肉舞菇炒饭的做法步骤,五花肉舞菇炒饭怎么做好吃等详细内容。

用料

白饭(or剩饭)350g,蛋2个,水煮五花肉(含皮)150g,舞菇1包,青葱2支,酱油2-3茶匙,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/8茶匙

五花肉舞菇炒饭的做法

舞菇(不需清洗)切碎;青葱切末;五花肉切小丁,皮下油脂去除再切小条状;蛋打散拌匀

锅中倒入2大匙油,油锅以中火烧热倒入蛋,炒成散蛋盛起备用

原锅倒1大匙油以中小火炒香肉丁,再加切碎舞菇翻炒1分钟,接着加入白饭拌炒2-3分钟,将白饭炒散

依序加入散蛋/葱末/调味料翻炒一下即可


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