用料

白面糊约20个蛋1颗糖25g低筋面粉35g奶油(融化)15g牛奶15g泡打粉0.5g巧克力面糊约20个蛋2颗糖50g低筋面粉70g牛奶30g奶油(融化)30g无糖可可粉10g泡打粉1g

猫蹼鸡蛋糕的做法

步骤1:先把先有湿料拌匀,粉类过筛后拌入,不要过度搅拌,以免出筋.拌好白面糊后,用小汤匙仔细倒入模型中

步骤2:160度烤至面糊凝固即可,这步骤很重要,千万不要烤太久烤好后,再填入巧克力面糊160度烤约10~15分钟.用探针或竹签看有无沾面糊若无沾就是熟了

步骤3:不用等放凉就可以脱膜,接着再做下一批脱模后就有可爱的猫蹼鸡蛋糕

步骤4:是不是很可爱呢!^^

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