用料

米2/3杯,洋葱1/2颗,杏鲍菇3根,马铃薯1/2颗,牛奶300c.c.,水500c.c.以上,马兹瑞拉起司酌量,盐酌量,巴西里或海苔酌量

焗烤杏鲍菇牛奶炖饭的做法

洋葱和杏鲍菇切成0.3公分左右的丁块,用油炒到半透明

生米加入做法1拌炒至半透明

马铃薯加牛奶和盐巴混合均匀,加入做法2开始炒

炒到液体的部分都收干了,再加100cc的水下去炒,再收干,如此反复大约五次(这时候可以试吃米的部分有没有熟透,没有的话就继续加水收干吧...)

烤箱用200度预热五分钟~把炒好的饭放到烤箱专用的瓷器内,饭表面舖满厚厚的起司条~喜欢起司可以多加些

进烤箱用200度烤10~15分钟~出炉后洒上巴西里或海苔~就完成噜~

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