用料

石斑鱼1尾,清酒少许,味琳少许,酱油少许,巴西里少许,花椰菜少许,九层塔少许,鲜奶油少许,当季食蔬适量,起司少许,金桔椪醋酱少许,辣味噌少许,白味噌芝麻酱少许

义式石斑鱼鲜火锅的做法

1、锅底为自制义式青酱，青酱材料为清酒、味琳、酱油、巴西里、少许的花椰菜、九层塔、石斑鱼骨汤及少许的鲜奶油。。

2、火锅料为当季食蔬、石斑鱼肉及配上含乳量较高的起司

3、其酱料有自制金桔椪醋酱、辣味噌及白味噌芝麻酱。

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