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用料
龙鳕鱼200.00公克,鲜香菇15.00公克,美白菇15.00公克,蘑菇(洋菇)15.00公克,彩椒15.00公克,花椰菜(即西兰花)1.00朵,秋葵2.00条,义大利面100.00公克,蒜茸少许,红葱茸少许,葱末少许,鸡粉15.00公克,巴黎风卡非酱50.00公克,帕马士芝士粉适量,南瓜泥50.00公克
卡非南汁龙鳕焗义大利面的做法
1、将义大利面用滚水煮8分钟煮好备用;将西兰花川烫后,取下绿色部分备用。
2、将蒜茸、红葱茸、葱末、以上菇类、彩椒用橄榄油炒香,加入调味料。
3、将酱汁调好,预留一些酱汁后,加入义大利面拌炒备用。
4、将龙鳕蒸熟,摆上义大利面,淋上预留酱汁、撒上芝士丝,放入200度烤箱烤熟即可。