用料

无盐奶油100克糖粉40克蛋1颗奶粉15克盐1克低筋面粉180克

在家轻松做凤梨酥的做法

步骤1:先量好奶油后，奶油室温下变软低筋面粉、奶粉和糖粉混合过筛后，放在大的钢盆中。蛋打散。把所有的材料混合在一起。

步骤2:面团搅拌均匀成团后，拿出凤梨馅

步骤3:面团一颗重量为20克，凤梨馅重量15克(如果要做大一点可以在多加个五克以上)

步骤4:再把面团包入凤梨馅后，搓圆备用。

步骤5:包好的凤梨酥，押入模型中，均匀的在模型里面。

步骤6:再以烤箱180度的火温，烤约15分钟，表面成金黄色即可拖磨。放在盘子上放凉后，即可享用。

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