魔芋烧鸭菲力：有心食谱

鸭菲力200克魔芋200克青蒜段适量嫩姜适量豚骨高汤500ml蛋1颗米酒5ml盐适量花椒粉适量橄榄油适量酱油适量豆瓣酱1大匙

步骤1:今日材料

步骤2:1.备料：鸭菲力退冰切块，蒟蒻切条，青蒜切段，嫩姜切丝。

步骤3:2.将鸭菲力抓蛋和酱油、米酒，拍打至充分吸收后醃制约1小时。

步骤4:3.起锅放入橄榄油烧热，加入作法2、豆瓣酱和花椒粉拌炒，炒至变色后即可盛出。

步骤5:4.在锅内加豚骨高汤后烧沸，放入蒟蒻条、姜丝、蒜末、米酒及酱油，煮至蒟蒻入味后，再加入作法3与盐调味，最后即可起锅摆盘囉！

步骤6:步骤6

步骤7:猫大在外面居住已有六、七年的时间，秉持着「健」康的人就是嘴馋的生活态度，总是喜欢尝试各种美食，空闲时间也喜欢自己下厨。套句猫大的座右铭，如果想要厨艺有所精进，「唯有揭发矫情的评语！」如果对于猫大厨有任何建议，请各位不吝指教，大声的说出口吧！