用料

鸡蛋四颗,虾仁10-15只,青葱一支,盐半匙,酱油1/3匙

虾仁烘蛋的做法

1、青葱切颗粒状，鸡蛋加半匙盐打散备用。

2、热油半匙炒香葱末，放入虾仁略为拌炒后倒入蛋汁内。

3、蛋汁内加入炒好的虾仁及酱油，约略搅和30秒以上，让炒好的香葱及虾香味能均匀渗入蛋汁中。

4、热油半匙加入搅拌好的虾仁蛋汁，似蛋汁渐渐成形后，快速拌炒至熟热即可上桌噜!

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