咖哩烤饼

咖哩炒酱1大匙鸡胸肉1片洋葱1/4颗马铃薯1颗红萝卜1/4根黑蠔菇适量大蒜2瓣毛豆适量南瓜泥100g牛奶200g橄榄油1小匙盐1小匙(醃渍)综合胡椒少许(醃渍)盐0.5小匙(醃渍)白酒1大匙低筋面粉1小匙起司片1片水1/2杯

步骤1:准备食材咖哩炒酱是整道料理调味的灵魂。

步骤2:将食材处理成适当大小

步骤3:锅中热油炒洋葱至透明,下1大匙咖哩炒酱先炒香,使用咖哩炒酱的秘诀就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。

步骤4:热锅干炒黑蠔菇。续用少许油炒鸡肉丁。

步骤5:将鸡肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和适量的水小火滚煮。

步骤6:起锅前加入起司片和低筋面粉使汤汁浓稠,并增添奶香味。

步骤7:用面包机打一个烤饼面团,擀成大圆饼,静待发酵。

步骤8:将面团放入烤箱中,以摄氏180度烤18分钟

步骤9:咖哩盛入盘中,搭配烤饼食用,烤饼就是一个现成的汤匙,大大舀一匙咖哩好满足。