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超简单好上手的卤啤酒鸡

为您提供超简单好上手的卤啤酒鸡的菜谱,包括超简单好上手的卤啤酒鸡的做法,超简单好上手的卤啤酒鸡的做法步骤,超简单好上手的卤啤酒鸡怎么做好吃等详细内容。

用料

台湾啤酒1瓶四季酱油1碗红砂糖1碗麦芽1大匙卤包1小包蒜头1碗葱1大把辣椒1大根全鸡1只

超简单好上手的卤啤酒鸡的做法

步骤1:鸡肉洗净后,把蒜头跟青葱填满鸡肚

步骤2:填满后用肉粽绳将鸡腿绑紧,防止蒜头在卤时跑出来

步骤3:备料

步骤4:放入酱油、砂糖、卤包、辣椒烧一下

步骤5:(更新)小卤包我是买这种,一包$15,在杂货店买的,全联、食品材料行..应该都有卖哦!!

步骤6:放入啤酒、全鸡后,加入麦芽,会让卤好后的鸡更有光泽

步骤7:中小火,大约十分钟用长筷子翻一次,请记得全程不用上锅盖,然后可以用大汤匙淋卤汁至全鸡上,还有记得锅子(澡盆)要大一点,这样子要翻比较好翻!!

步骤8:约一小时左右,鸡肉就卤好,颜色十分漂亮哦!!

步骤9:鸡肉大约剁一下,再泡一下卤汁,切好就可以上菜囉!!我另外多放了鸡蛋卤一下,真的是超美味的!!

步骤10:剁好就可摆盘上桌了!!


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