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用料
任何喜欢的菇菇1包洋葱1/4颗鲑鱼1大块奶油2匙白酒2大匙鲜奶油3大匙盐巴适量胡椒粉适量起司粉1大匙五木拉面50元硬币量煮面的水120cc
菇菇佐鲑鱼奶酱拌面的做法
步骤1:先把食材该切的都切好，鲑鱼肉块切成大概1~2口的大小，不能切太小块不然会散掉，并洒上盐巴跟胡椒粉，这样才不会到时候很慌张
步骤2:开小火并放入奶油
步骤3:不用等到奶油完全融化，就马上放入洋葱炒到洋葱透明
步骤4:再将菇菇放入拌炒，此时可以旁边另起一锅热水开始煮面
步骤5:将炒好的洋葱跟菇菇先搁置边边，将鱼块一块一块的放上锅子，两面都要煎上色
步骤6:倒入白酒增加香气并去除多余的腥味
步骤7:加入煮面的水、鲜奶油、煮好的面、胡椒粉、盐巴、起司粉，稍微拌煮后就可以起锅
步骤8:通常面条包装上建议主3分钟的话，我会煮个2分钟就起锅备用，避免面条煮太烂