用料

巧克力200克动物性鲜奶油250毫升消化饼干120克无盐奶油45克

香浓巧克力塔[免烤箱免打发]的做法

步骤1:饼底做法：将消化饼干放入胶袋内，用木棒擀碎。然后与溶化奶油拌匀，放在塔模具内，压实。放入冰箱冰45分钟

步骤2:先将巧克力切碎，切非常小块，放入玻璃碗内

步骤3:将鲜奶油倒入锅内，用小火煮至微滚，周边有小泡沫出现。然后立刻倒入巧克力内，不要搅拌，静置五分钟

步骤4:五分钟后，才将巧克力及鲜奶油搅拌成浆

步骤5:将巧克力浆倒入塔模内，抹平表面，放入冰箱冰一个小时

步骤6:放上新鲜水果在表面作装饰即成！

步骤7:

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